Nos Cocktails

Créations exclusives de M. Marc JEAN, Chef Barman du Normandy Barrière de Deauville, pour les Calvados GROULT

Vénérable Old Fashioned


4 cl Calvados Groult "Vénérable" (plus de 18 ans)
1 cl sirop de sucre de canne
1 trait de "Bitter Old Fashioned" (ou Angustura)
1 grand zeste d'orange, exprimé puis plongé dans le verre

Ajoutez les ingrédients dans un grand verre à mélange rempli de glaçons.
Pressez puis plongez dans le verre le zeste d'orange.
Mélangez à la cuillère sans shaker, et filtrez.
Remplissez un verre "old fashioned" de glaçons et y verser le contenu du verre à mélanger.
Posez en surface un zeste d'orange torsadé pour la décoration.


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